Kiwongupibi

 タコは、味が落ちにくいので冷凍保存がおすすめです。 タコを冷凍してから解凍すると、細胞が壊れ軟らかくなるそうです。 保存の仕方もわかったので、丸ごとのタコを調理してみたいと思います。 また、タコの豆知識についてはこちらにまとめているので、あわせて参考にしてください